Tort cu margarete si maci

      Tortul cu margarete a fost exact pe sufletul meu ca tot vroiam eu sa fac mai demult unul in combinatie cu maci si cred ca iesit destul de ok contrastul de culori. Am avut ceva emotii cu cremele dar pana la urma totul a iesit bine si sper sa-i fi placut sarbatoritei.  Torturi monti nu prea am avut ocazia sa fac dar oricum am invatat cate ceva si de data asta.

Tortul a avut greutate 3.5 kg, diametrul a fost de 24 cm, blat de cacao monti cu mousse de fructe de padure si mousse de ciocolata amaruie. Florile si banda cu scris au fost modelate manual din pasta de zahar iar broderia a fost facuta cu royal icing.