Portionarea tortului de fondant clasic
(cu inaltimea de 8 – 8.5cm)
Tabelul de mai sus este cu caracter orientativ deoarece numarul de portii depinde destul de mult si de persoana care taie tortul de fondant, cei cu experienta in domeniu stiu cum trebuie sa-l taie astfel incat sa ajunga pentru toata lumea.
La torturile de nunta, de regula inaltimea nivelului este de 10 - 11 cm, astfel incat numarul de portii de tort va fi mai mare cu cel putin 20% fata de cel trecut in tabelul anterior.
Pentru acasa, in cazul in care vrei sa-ti mai ramana si pentru a doua zi, poti lua in calcul cu 15-20% mai multe portii.
Daca vrei sa stii cum se stabileste dimensiunea tortului de fondant intra aici.
0 comments :
Post a Comment