Tort cu Belle si prietenii

       In weekend, de sf. Mihail si Gavril am avut o sarbatorita in familie...ne-am mobilizat sa-i facem o zi deosebita pentru scumpa mea Gabriela care si-a ales un tort cu o tema frumoasa asa cum se viseaza ea acum  sa ajunga printesa si sa se intalneasca cu un print frumos calare pe un cal alb de basm ..

I-am facut un tort exact asa cum si-a dorit si ma bucur ca mi-au iesit acele falduri la rochie care ii dau atat de multa eleganta...

Tortul a avut greutate 4.5 kg, blat alb cu ganache de ciocolata cu scortisoara, crema de mascarpone cu ciocolata si mousse de capsuni. Personajele si accesoriile  au fost modelate manual din pasta de zahar.