Tort cu Mia

           Anul acesta micuta si scumpa mea Beti a ales-o in cele din urma pe Mia pentru tortul aniversar . Chiar daca pe Mo nu am reusit sa-l mai prind in peisaj, cred ca Beti a fost incantata de stradaniile mele de a face un tort frumos,  viu colorat si gustos.

      Ii doresc inca o data La Multi Ani!  Multa fericire alaturi de mami si tati! si sa aiba parte de o lume plina de feerie cum este cea a Miei!!

Tutorial - Cum se fac florile de zahar de sweat pea

          Dupa tutorialul cu flori de primule m-am gandit sa va arat cum se fac florile de sweat pea. Sunt niste flori deosebite si le gasim intr-o mare varietate de culori, iar modelarea se face relativ usor. Sper sa va placa acest tutorial.

Necesarul de instrumentar si materiale este:

•  pasta de flori
•  decupatoare de sweat pea si decupator mic de petala de trandafir
•  instrumente de modelaj (instrument cutter, instrument pentru volanase, instrument cu bila    medie si mica)

Tutorial - Cum se fac florile de primule din zahar

          In acest tutorial va arat cum fac eu florile de primule pe care le folosesc in buchete ca flori de zahar ca flori de umplutura. Sunt flori foarte frumoase, colorate sau simple si se pot asorta dupa preferinte.

In aceasta metoda de modelare a acestui tip de floare de zahar am folosit decupatoare simple de primule (fara ejector), in cazul in care nu gasiti acest tip de decupatoare va pot da un pont - ejectorul de la orice tip de decupator se poate scoate foarte usor prin tragerea in afara a pistonului si in acest fel decupatoarele se transforma in decupatoare simple.

Sper sa va placa si sa va fie util. Aceasta metoda este usoara si frumoasa.

Necesarul de materiale si instrumente:
-  pasta de flori
-  instrumente de modelaj (instrument cutter, instrument pentru volanase, instrument cu varf cui)
-  buretele subtire de modelaj
-  decupator simplu de primule
-  decupator cu ejector de stelute

Tort topsy turvy cu flori de sweat pea si fluturi

           Pentru ziua de sf. Maria am facut un tort mai special, un tort topsy turvy decorat cu fluturi si flori de “sweat pea”, iar pe lateral l-am decorat cu royal icing folosind tehnica “brush embroidery”. Pana la urma am reusit sa pun in valoare si florile printr-o usoara ridicare in sus  (cei care ma urmaresc si pe facebook stiu la ce ma refer), si acum mi se pare mult mai reusit si ma bucur ca intr-un final a iesit per total deosebit si elegant.

Tort aniversar cu orhidee

            Anul acesta am aniversat zece ani de căsătorie aşa încât, m-am gândit să fac un tort deosebit cu orhidee cattleya. Ideea cu acea crenguţă de pe tort mi-a venit abia aseară având în vedere că orhideele sunt nişte flori pretenţioase care de regulă nu merg in combinaţie şi cu alte flori, dar până la urmă tortul a ieşit frumos şi decorat exact aşa cum îmi doream.

Tort cu trandafiri si perlute

        Tortul cu trandafiri si perlute a fost pentru mine ca un vis implinit. Ma bucur ca mi-a iesit atat de frumos, iar contrastul atat de puternic dintre culori ii da o nota in plus de stil si eleganta.
Mai am niste idei interesante pe care vreau sa pun in practica dar... toate la timpul lor :).

Sper ca data viitoare sa fac unul sculptat asa cum ii place sotului meu :) ca tot se apropie aniversarea noastra de casatorie.

Tort aniversar cu trandafiri si perlute

     Si anul acesta de ziua mea am facut tot un tort cu flori, mie imi plac mult de tot si planul initial era sa fac cu lalele dar pana la urma m-am gandit ca trandafirii sunt mai deosebiti si se potrivesc mai bine cu aceasta ocazie.  Vreau sa le multumesc mult si colegilor mei de la servici care mi-au cantat “La Multi Ani”, m-au pupat, ne-am simtit bine, exact ca intr-o familie. 

Tort aniversar pentru gemeni

        De la tortul ponei de anul trecut, anul asta de ziua fetitelor mele m-am gandit sa le fac un tort cu fetite gemene din zahar pe tort si sa fie un tort mare si frumos asa cum le place lor. S-au distrat pe cinste cu prietena lor Beti, iar acum deja ma gandesc la tortul urmator care as vrea sa fie cu flori de primavara si cu broderie . Sper sa iasa superb si sa fie de senzatie.

Cum se face fondantul / pasta de zahar (varianta cu ulei de palmier)

       In acest tutorial va arat cum se face pasta de zahar,  am sa cuprind toate elementele care sunt esentiale pentru a putea face un fondant / pasta de buna calitate cu care putem face figurine frumoase si putem acoperi si tortul.
Sper sa va fie de ajutor si daca va pot ajuta in vreun fel va rog sa nu ezitati sa ma intrebati.

 Ingredientele care le-am folosit eu pentru 1kg de fondant / pasta de zahar sunt urmatoarele :

How to make Minnie from sugar paste (step by step in more than 100 images) / Cum se face Minnie din zahar

          In acest tutorial va arat cum se face o figurina din pasta de zahar (pe Minnie) chiar daca este putin mai complexa totusi, la sfarsit iese foarte frumoasa.      

M-am gândit demult să fac acest tutorial, Minnie fiind un personaj atât de interesant şi deosebit, aproape toate torturile cu Minnie sunt ca o poveste. 

Am surprins pas cu pas fiecare detaliu  cum l-am realizat şi sper să vă fie de ajutor şi să vă bucuraţi la sfârşit dupa ce "prinde viaţă"..., eu am încercat sa mă apropii foarte mult de personajul din desene şi sper să fi reuşit.

Au fost multe detalii de făcut şi tutorialul cu Minnie a ieşit un pic mai lung (sunt aproape 100 de poze) dar merită să-l urmăriţi şi să-l puneţi în aplicare.  Vă răspund la orice întrebări cu dragă inimă.

Mi-am propus sa obţin o figurină ca aceasta de mai jos, cu înălţimea de 9 cm.

Materialele si instrumentarul pe care le-am folosit sunt:

• pasta de zahar colorată (combinată cu gumpaste in proporţie de 1 la 1)
• planşeta de modelaj

Tort aniversar cu bujori, frezii si primule

       Dupa tortul cu trandafiri si hortensia de la inceputul lunii am mai realizat inca unul  dar de data asta cu bujori in trei culori (alb, rosu aprins si roz), frezii (lila, roz si albe) si flori de umplutura (primule si margaritar). Multumesc din suflet pentru aceasta oportunitate lui Marion si Adrianei si vreau cu aceasta ocazie sa-i transmit doamnei Diorela: La Multi Ani! Multa sanatate si toate cele bune! Si sper sa fi fost o surpriza frumoasa acest tort plin de flori de primavara.

Tort aniversar cu flori si broderie

Tort carte

        Tortul carte l-am facut pentru prietena mea cea mai buna ca un cadou surpriza de ziua ei. Dupa cateva telefoane si sms-uri la cateva persoane importante ca sa vedem care sunt sansele de reusita ale planului nostru si pastrarea cu sfintenie a secretului nostru, a venit si ziua cea mare...Danutza a fost coplesita....nu se astepta.... a ramas fara cuvinte ...pana la urma s-a incins o pretrecere pe cinste cu foc de artificii, bere si friptura chiar daca era in mijloc de saptamana...Multumesc mult "complicilor" :-) pentru eforturile lor de a nu ne da de gol, multumesc si sotului meu pentru mesajul de pe carte care a fost conceptia lui si tuturor celor care au facut tot ce s-a putut ca sa fie o zi deosebita. Si mesajul meu pentru Danutza este:  Iti urez din nou La Multi Ani! Eu voi fi alaturi de tine, sper ca la anul sa-ti facem o surpriza si mai mare si mai frumoasa si sa te vad mereu fericita pentru ca meriti din plin!

Tort cu angry birds

     Ma bucur ca am realizat acest tort cu angry birds pentru ca acum inteleg de ce acest joc era atat de celebru, inainte sa incep sa modelez figurinele am stat la rand toata familia sa ne jucam cu pasaricile :) si sa testam pe bune acest joc ca sa stim ce elemente sunt esentiale pentru tort. Sper ca sarbatoritul sa fi fost entuziasmat de ce am facut eu acolo…

Tort cu alpinist

    Am facut acest tort pentru un pasionat de alpinism si cred ca am reusit sa fac un tort deosebit. Sper sa fi fost o surpriza deosebita pentru aniversare si sa fi reusit sa aduc acea bucurie de moment in ochii sarbatoritului…. 

Tort aniversar cu balonul lui Mickey

       Balonul lui Mickey a fost un tort cu multe emotii exact ca cel de anul trecut, tot cam la fel de nerabdator a fost Mickey sa-si ia zborul inainte de termen, l-a uitat si pe Pluto care avea treaba sa se joace cu fluturasii. :)  Realizarea atator detalii asa de mici a fost mai dificila decat mi-am inchipuit si durata de realizare a personajelor si animalutelor a fost la fel ca si anul trecut destul de insemnata. Personajele Disney au un farmec aparte si ma incanta de fiecare data cand le fac pentru ca sunt mai mult decat niste simple figurine de zahar. Ii urez lui Tudor:  La Multi Ani! Sa fie sanatos si fericit alaturi de parintii lui! Si sa aibe noroc in viata!

Tort aniversar cu bebelus, Mickey si Pluto

Tort de revelion 2012-2013

     Asa cum v-am spus de Craciun aveam in plan sa fac un tort si pentru revelion, si ca tot veni vorba de revelion anul acesta am hotarat sa facem revelionul acasa, da, stiu, nu suna prea interesant ....daaaar....stai sa va zic, am mancat si am baut pe cinste exact ce mi-a placut (hai ca si rimeaza..), am dansat si sarba si hora... si tango dar si latino si blues, am ras si ne-am veselit cat pentru tot anul, ce altceva am mai facut? ...eeeehh asta nu pot sa va mai zic :-) , va las sa va zburde un pic imaginatia.... Si acum sa revin la tort, foarte gustos si cu multa crema, cu mult sclipici si multe stelute, per ansamblu l-am facut cu mult suflet si multa placere.

      Acum la inceput de An Nou vreau sa va transmit un mesaj voua cititorilor blogului meu, In Anul ce tocmai a venit sa ajungeti acolo unde va doriti si ati visat din totdeauna! Sa aveti inspiratie si intelepciune in tot ce o sa faceti! si cel mai important lucru, Sa iubiti si sa fiti iubiti!

Tort de Craciun cu poinsettia

     Mos Craciun a fost darnic anul acesta...a adus tort la toata familia :-) iar floarea de Craciun (Poinsettia) era in asteptare pe lista mea de realizari, si ma bucur ca mi-a iesit intr-un final. Acum ma gandesc la un model de tort pentru Anul Nou...

Tort cadou de Craciun

    Anul acesta Mos Craciun s-a gandit sa faca un tort cadou pentru nasii nostrii asa incat eu doar i-am sugerat cu multa subtilitate cum sa-l orneze :-)....Sper sa le fi placut cadoul nostru si sa fi fost pe gustul lor. 

Tortul a avut greutate 2.3kg, diametrul a fost 20cm, blat alb cu mousse de fructe de padure si mousse de ciocolata cu lapte. Fundita, fulgii si frunzele au fost modelate manual din pasta de zahar.